Wie man Eis mit rotem Dattelmilchgeschmack macht
Zu den Top-Themen im Internet gehören in letzter Zeit vor allem gesunde Ernährung und DIY-Food. Rote Datteln und Milch sind nahrhafte Zutaten. Angesichts der Notwendigkeit, sich im Sommer abzukühlen, hat die Methode zur Herstellung von Eis mit rotem Dattelmilchgeschmack große Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel werden Sie ausführlich in die Produktionsschritte dieses Eises eingeführt und relevante Daten als Referenz beigefügt.
1. Zubereitung der Zutaten für Eis mit rotem Dattelmilchgeschmack

| Zutaten | Dosierung | Funktion |
|---|---|---|
| rote Datteln | 100g | Fügt Süße und Nährstoffe hinzu |
| Milch | 250 ml | Bietet cremiges Aroma und weichen Geschmack |
| Leichte Creme | 100 ml | Verbessern Sie die Textur von Eiscreme |
| weißer Zucker | 30g | Süße anpassen |
| Maisstärke | 10 Gramm | Konsistenz erhöhen |
2. Produktionsschritte
1. Verarbeitung roter Datteln:Waschen und entkernen Sie die roten Datteln, geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie mit Wasser, bis sie weich und matschig sind. Nehmen Sie sie heraus und pürieren Sie sie zu einem Püree.
2. Milchmischung:Milch, helle Sahne, weißen Zucker und Maisstärke in den Topf geben, bei schwacher Hitze leicht kochen lassen und gleichmäßig verrühren.
3. Rotes Dattelpüree mischen:Gießen Sie das rote Dattelpüree in die Milchmischung und rühren Sie weiter, bis es vollständig vermischt ist.
4. Kühlung:Gießen Sie die Mischung in einen Behälter, kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
5. Einfrieren:Gießen Sie die gekühlte Mischung in die Eisform, stecken Sie den Eisstiel hinein und gefrieren Sie ihn 4–6 Stunden lang.
3. Vorsichtsmaßnahmen
| Dinge zu beachten | Beschreibung |
|---|---|
| Auswahl an roten Datteln | Es wird empfohlen, frische oder getrocknete rote Datteln zu verwenden und kandierte rote Datteln zu vermeiden. |
| Heiztemperatur | Die Milchmischung muss bei schwacher Hitze erhitzt werden, um ein Verbrennen des Bodens zu vermeiden. |
| Gefrierzeit | Achten Sie auf eine ausreichende Gefrierzeit, da sich das Eis sonst nicht so leicht aus der Form lösen lässt |
4. Nährwertanalyse
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Hitze | 150 kcal |
| Protein | 3,5 Gramm |
| fett | 6 Gramm |
| Kohlenhydrate | 20 Gramm |
| Kalzium | 120 mg |
5. Tipps
1. Die Menge an roten Datteln und Zucker kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden.
2. Beim Entformen die Form einige Sekunden lang in warmem Wasser einweichen, um das Herausnehmen des Eises zu erleichtern.
3. Wenn Sie einen feineren Geschmack mögen, können Sie das rote Dattelpüree vor der Verwendung sieben.
Dieses Eis mit rotem Dattelmilchgeschmack ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern erfüllt auch die Abkühlungsbedürfnisse im Sommer und ist sowohl nahrhaft als auch köstlich. Kommen Sie und probieren Sie es aus!
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