Was sind die Vorteile von schwarzem Reisbrei?

Was sind die Vorteile von schwarzem Reisbrei?

In den letzten Jahren ist gesunde Ernährung zu einem heißen Thema geworden, insbesondere die Rückkehr der traditionellen Diättherapie. Als nahrhaftes und gesundes Lebensmittel taucht schwarzer Reisbrei häufig in den sozialen Medien und in den Empfehlungslisten von Gesundheitsbloggern auf. In diesem Artikel werden die angesagten Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Wirkung von schwarzem Reisbrei im Detail vorzustellen und seinen Nährwert anhand strukturierter Daten darzustellen.

1. Nährwert von schwarzem Reisbrei

Schwarzer Reis wird „Medizinreis“ oder „Langlebigkeitsreis“ genannt und sein Nährwert ist viel höher als der von gewöhnlichem Reis. Das Folgende ist ein Vergleich des Nährstoffgehalts von schwarzem Reis und gewöhnlichem Reis:

2. Sechs Hauptfunktionen von schwarzem Reisbrei

1.Antioxidativ und Anti-Aging: Schwarzer Reis ist reich an Anthocyanen, einem starken Antioxidans, das freie Radikale abfangen und die Zellalterung verzögern kann. In letzter Zeit erfreut sich das Thema „Antioxidans-Lebensmittel“ auf sozialen Plattformen großer Beliebtheit und schwarzer Reisbrei wird oft erwähnt.

2.Ergänzen Sie das Blut und nähren Sie die Haut: Schwarzer Reis enthält mehr als das Dreifache des Eisengehalts von gewöhnlichem Reis und ist daher für Menschen mit Anämie geeignet. In Kombination mit roten Datteln und Wolfsbeeren zum Kochen von Brei ist es zu einem „schönen Werkzeug“ geworden, das von Xiaohongshu-Bloggern empfohlen wird.

3.Blutzucker regulieren: Schwarzer Reis hat einen hohen Ballaststoffgehalt und einen glykämischen Index (GI-Wert) von nur 42 (im Vergleich zu 73 für gewöhnlichen Reis), was ihn zu einem idealen Grundnahrungsmittel für Diabetiker macht.

4.Schützen Sie die Augen und verbessern Sie das Sehvermögen: Die Anthocyane in schwarzem Reis können die Regeneration der Netzhautzellen fördern und das Sehvermögen verbessern. Kürzlich hat das Thema „Augenschützende Rezepte“ auf Zhihu für Diskussionen gesorgt, und schwarzer Reisbrei rangiert unter den ersten drei.

5.Stärken Sie die Immunität: Schwarzer Reis enthält 1,5-mal mehr Zink als gewöhnlicher Reis. Mit seinem reichhaltigen Protein kann es die menschliche Immunität wirksam stärken. Es ist häufig im aktuellen Thema „Saisonale Gesundheitserhaltung“ aufgetaucht.

6.Verbessern Sie die Verdauungsfunktion: Schwarzer Reisbrei ist leicht verdaulich und absorbierbar und seine Ballaststoffe können die Darmmotilität fördern. Der Gesundheitsinfluencer Weibo empfahl es als „ein Muss für die Magen-Darm-Konditionierung“.

3. Vorschläge zum Verzehr von schwarzem Reisbrei

Basierend auf den beliebten Rezepten im Internet empfehlen wir die folgenden drei beliebten Kombinationen:

4. Vorsichtsmaßnahmen

1. Die Außenhaut von schwarzem Reis ist hart, daher empfiehlt es sich, ihn vor dem Kochen 2-3 Stunden lang einzuweichen, da er sonst schwer verdaulich wird.

2. Menschen mit einer schwachen Verdauungsfunktion sollten es in Maßen essen und können es im Verhältnis 1:1 mit weißem Reis mischen, um Brei zu kochen.

3. Die „Methode zur Identifizierung des Färbens von schwarzem Reis“ wurde kürzlich auf Douyin verbreitet: Nehmen Sie eine kleine Menge schwarzen Reis und geben Sie ihn in weißen Essig. Natürlicher schwarzer Reis lässt den Essig rot werden.

4. Die traditionelle chinesische Medizin glaubt, dass schwarzer Reis von Natur aus mild und süß im Geschmack ist, aber für Menschen mit schwacher Konstitution wird empfohlen, ihn mit Ingwerscheiben zu kochen.

5. Analyse der Beliebtheit des gesamten Netzwerks

Durch die Überwachung der Social-Media-Daten der letzten 10 Tage zeigen Themen im Zusammenhang mit schwarzem Reisbrei die folgende Beliebtheitsverteilung:

Fazit: Als traditionelles Gesundheitslebensmittel hat schwarzer Reisbrei mehrere Funktionen, die in hohem Maße mit modernen Gesundheitskonzepten vereinbar sind. Gemessen an der Beliebtheit im gesamten Internet wird es zum Vertreter der neuen Generation des „Superfoods“. Es wird empfohlen, die geeignete Verzehrart entsprechend den eigenen Bedürfnissen zu wählen. Nur wenn man lange durchhält, kann man den besten Effekt sehen.