So bereiten Sie Milchschaum in der Kaffeemaschine zu

So bereiten Sie Milchschaum in der Kaffeemaschine zu

Heutzutage, da die Kaffeekultur immer beliebter wird, ist die Zubereitung einer perfekten Tasse Cappuccino oder Latte untrennbar mit zartem Milchschaum verbunden. Ganz gleich, ob es sich um eine Heimkaffeemaschine oder ein kommerzielles Gerät handelt: Wenn Sie die Fähigkeit beherrschen, Milch aufzuschäumen, können Sie Ihr Kaffeeerlebnis auf die nächste Stufe heben. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man Milchschaum in einer Kaffeemaschine herstellt, und es werden Daten zu aktuellen, aktuellen Themen beigefügt, damit Sie diese Fähigkeit leicht erlernen können.

1. Schritte zur Herstellung von Milchschaum in der Kaffeemaschine

1.Bereiten Sie Materialien vor: Vollmilch (Fettgehalt über 3,5 %), sauberes Milchkännchen, Dampfdüse der Kaffeemaschine.

2.Vorheizen der Dampfdüse: Öffnen Sie die Dampfdüse, um Kondenswasser abzulassen, und schließen Sie sie, sobald der Dampf stabil ist.

3.geschlagene Milch: Führen Sie die Dampfdüse in einem Winkel von 1 cm unter die Oberfläche der Milchflüssigkeit ein und schalten Sie den Dampf ein, bis sich das Milchvolumen um 1/3 vergrößert.

4.Dünner Milchschaum: Senken Sie den Milchbehälter ab, sodass die Dampfdüse tief in der Milch versinkt und einen Wirbel bildet, bis die Temperatur 60–65 °C erreicht.

5.Aufräumen und Organisieren: Wischen Sie die Dampfdüse sofort ab, um ein Verstopfen durch Milchrückstände zu vermeiden.

2. Häufige Probleme und Lösungen

3. Beliebte Kaffeethemen im Internet (letzte 10 Tage)

4. Fortgeschrittene Fähigkeiten

1.Milchauswahl: Gekühlte Frischmilch (4℃) bildet eher Mikrobläschen als Milch bei Raumtemperatur.

2.Winkelkontrolle: Die 15°-Neigung des Milchtanks maximiert die Dampfleistung.

3.gesundes Urteilsvermögen: Zu Beginn sollte ein „reißendes Papiergeräusch“ zu hören sein, das sich dann in einem späteren Stadium in ein „rauschendes“ Geräusch des Wasserflusses verwandelt.

4.Referenz zur Körbchengröße: Es dauert etwa 25 Sekunden, um 200 ml Milch durchzulassen.

5. Wartungspunkte für die Ausrüstung

• Spülen Sie das Dampfsystem nach dem täglichen Gebrauch mit einem speziellen Reinigungsmittel
• Monatliche Tiefentkalkung zur Vorbeugung von Kalkablagerungen
• Tauschen Sie den Dichtungsring der Dampfdüse regelmäßig aus (empfohlen alle 6 Monate).

Sobald Sie diese Techniken beherrschen, können Sie nicht nur Milchschaum in Café-Qualität zubereiten, sondern auch Ihr Rezept an aktuelle Kaffeetrends anpassen. Auch der neuerdings beliebte Hafermilchschaum und pflanzliche Alternativen sind einen Versuch wert. Beachten Sie jedoch, dass pflanzliche Milch eine höhere Geschwindigkeit erfordert, um den gewünschten Schaumeffekt zu erzielen.