Wie man wilden Sellerie macht

Wie man wilden Sellerie macht

Wildsellerie ist ein nahrhaftes Wildgemüse, das aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und gesundheitlichen Werts in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Einführung in die Kochmethode, den Nährwert und die damit verbundenen Vorsichtsmaßnahmen für Wildsellerie zu geben.

1. Nährwert von Wildsellerie

Wilder Sellerie ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und wirkt hitzeregulierend, entgiftend und blutdrucksenkend. Hier sind die Hauptnährstoffe von Wildsellerie:

2. Gängige Arten, Wildsellerie zuzubereiten

Wilder Sellerie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, aber hier sind einige beliebte:

1. Gebratener Wildsellerie

Zutaten: 300 Gramm Wildsellerie, entsprechende Menge gehackter Knoblauch, etwas Salz und entsprechende Menge Speiseöl.

Schritte:

(1) Wilden Sellerie waschen, in Stücke schneiden, blanchieren und beiseite stellen.

(2) Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis es duftet.

(3) Wilden Sellerie hinzufügen, kurz anbraten und mit Salz würzen.

2. Wilder Sellerie gemischt mit Tofu

Zutaten: 200 Gramm Wildsellerie, 1 Stück weicher Tofu, 1 Esslöffel helle Sojasauce und etwas Sesamöl.

Schritte:

(1) Den Wildsellerie blanchieren und in kleine Stücke schneiden, den Tofu in kleine Stücke schneiden.

(2) Wildsellerie und Tofu mischen, helle Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.

3. Wildsellerie-Ei-Tropfen-Suppe

Zutaten: 150 Gramm Wildsellerie, 2 Eier, etwas Salz und die entsprechende Menge Pfeffer.

Schritte:

(1) Wilden Sellerie waschen und in Stücke schneiden, Eier schlagen.

(2) Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, Wildsellerie hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.

(3) Die Eierflüssigkeit langsam einfüllen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Auswahl und Konservierung von Wildsellerie

Beim Kauf von Wildsellerie sollten Sie auf folgende Punkte achten:

Speichermethode:

(1) Den Wildsellerie waschen, trocknen, in Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen. Es kann 3-5 Tage gelagert werden.

(2) Wenn eine längere Lagerung erforderlich ist, kann es blanchiert und anschließend eingefroren werden.

4. Vorsichtsmaßnahmen

1. Wilder Sellerie ist von Natur aus kalt und Menschen mit Milz- und Magenmangel sollten weniger essen.

2. Reinigen Sie es unbedingt vor dem Kochen, um Rückstände zu vermeiden.

3. Einige wilde Selleriesorten ähneln möglicherweise der Giftschierlingssorte. Achten Sie daher beim Pflücken darauf, sie zu identifizieren.

5. Beliebte Themen zum Thema Wildsellerie

Laut Netzwerkdaten der letzten 10 Tage sind folgende beliebte Diskussionen über Wildsellerie:

Ich hoffe, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die verschiedenen Methoden und den Nährwert von Wildsellerie besser verstehen und dieses gesunde und köstliche Wildgemüse genießen können. Ob gebraten, kalt serviert oder in Suppen: Wilder Sellerie verleiht Ihrem Tisch ein natürliches Aroma.